资本是有想法的，在它诞生的第一天，就已经决定了它流向哪里，做什么用途，对业务的增长速度有何预期，资本的力量野蛮且强大。回望2017年，资本变局不断，从中能看到些什么？

　　首农、京粮、二商联合重组

　　北京首农集团、京粮集团、二商集团3家食品农业企业实施联合重组，成立北京首农食品集团有限公司，重组后新公司的资产营收将双超千亿。这意味着，三元牛奶、八喜冰淇淋、北京烤鸭、纯种北京黑猪，再加上古船、六必居、王致和，这一系列日常生活中最常见的品牌正式成为了一家人。

　　首农集团是首都最大的农业国企，是北京市的“菜篮子、米袋子、奶瓶子”；京粮集团是北京的大型国有粮食企业，长期承担着维护首都粮食安全的重任；二商集团是以食品仓储与制造加工业、食品贸易与物流服务业、种植养殖及远洋捕捞业为主导产业的大型食品产业集团。

　　重组后，新公司将致力于打造北京市食品产业航母型企业，重点围绕食品制造加工与商贸服务、现代农牧业、物产物流等核心主业板块整合资源配置、优化市场布局。

　　阿里巴巴玩转三合一

　　2017年2月，阿里巴巴集团与百联集团全面战略合作，后者手中握有目前中国最丰富的线下零售体系，旗下有世纪联华、联华超市、第一百货、八佰伴、东方商厦等上百家实体零售公司。

　　2017年5月，阿里巴巴受让联华超市18%股份，成为第二大股东，全面布局线下商超。

　　2017年11月，阿里巴巴以224亿港币战略投资中国的超市巨头——高鑫零售。

　　不止于此，短短3年时间，阿里巴巴还斥巨资投资了圆通快递、日日顺物流、易果生鲜等深入传统行业的企业。阿里巴巴基本的做法是要成为大股东，有重要话语权。阿里巴巴已经集齐了百货、家电、超市这3种传统零售业态于一体，未来新零售将风起云涌。

　　腾讯入股永辉

　　2017年11月，永辉超市发布公告称，腾讯拟通过协议转让方式受让永辉超市5%股份，此外，腾讯拟对永辉超市控股子公司永辉云创进行增资，拟取得永辉云创在该次增资完成后15%的股权。

　　随着腾讯的入股，巨头的战争似乎也在打响。现如今，在新零售市场，腾讯和阿里巴巴已经形成了很明显的阵营。

　　加多宝与中粮联姻

　　2017年10月，中粮包装发布公告称，通过对清远加多宝增资20亿元人民币，从而持有后者30.58%的股份，标志着这家包装公司进军下游消费领域。

　　清远加多宝草本植物科技有限公司是加多宝工厂中唯一专业负责浓缩汁生产的工厂，而浓缩汁是食品企业的核心所在。就像可口可乐的轻资产运营，靠的就是浓缩汁。这意味着，中粮将拥有加多宝“核心科技”的部分股权，但双方的合作远远没有那么简单。

　　统一售卖星巴克

　　2017年7月，统一与星巴克联合宣布，统一方面将以约13亿美元（约88亿人民币）出售与星巴克在中国华东市场合资企业（上海统一星巴克咖啡有限公司）的50%股份。至此，星巴克将取得在江苏、浙江和上海约1300家门店的100%所有权，将全资运营整个中国市场，实现中国内地近2800家门店的全直营。

　　如果没有此事件，相信好多人并不清楚统一拥有华东市场星巴克咖啡的50%股份。对此，统一给出的答复是双方合作到期。要知道统一集团经营中国台湾星巴克近20年、上海统一星巴克也达17年。星巴克是一块“肥肉”，统一当然不愿意放弃。这次，统一出售上海星巴克股权，并收购台湾星巴克100%股权，新的业务架构将使统一更专注于为台湾市场的顾客提供更优质的星巴克体验。

　　康师傅卖厂

　　2017年6月，康师傅将江门顶津食品有限公司等5家公司售卖。在饮料行业的红利消退后，饮料企业相继开启了甩卖工厂的“轻资产”模式，　继可口可乐将中国瓶装业务出售给中粮和太古之后，康师傅也加入到“轻资产”大军中来，将工厂卖给上游原料供应商。未来的发展趋势或将是品牌商只负责品牌的运营、销售，而上游的包装、生产环节都将由各自领域内的专业合作伙伴来做专业的事情。

　　克明面业接手五谷道场  

　　中粮接手五谷道场7年时间，亏损严重，2016年负债将近10亿元。2016年底，五谷道场就被中粮“抛弃”了，经过了挂牌出售、竞拍协商等过程，五谷道场的去向终于尘埃落定。2017年6月，克明面业5228万买下五谷道场，并承担5000余万债务。

　　克明面业早开始试水方便食品业务，已经推出即食乌冬面等多款产品，虽然产品形态上与方便面有一定的差别，但本质相同。竞拍成功后，克明面业会在挂面以及方便食品两项业务上同时发力，对于五谷道场的业务也不排除会增加新的品类。

　　日资股份撤出康师傅

　　康师傅并不完全属于中国人，就拿他旗下的饮料公司来说，还有五分之一的股权在日本人手里，但这将在2018年发生变化。

　　2017年6月，日本朝日集团控股确定了出售该公司保有的权益法适用公司、康师傅饮品所有股份的方针。2018年，朝日将以约700亿日元（42亿元人民币）的价格把持有的约20.4%的康师傅饮品股份转让给合资对象康师傅。这意味着，双方结束长达13年的饮料合资历史。

　　近年来，中国饮品市场的日子并不好过，再加之朝日集团需要资金进一步扩展海外市场，所以双方分手并不意外。

　　杜蕾斯收购美赞臣

　　2017年2月，杜蕾斯母企利洁时以总价179亿美元收购美赞臣，不禁让人玩笑道，一向以“除娃”为目标的杜蕾斯都能干起“养娃”的活？

　　有网友评论称：“这对CP可厉害了，最大的避孕套生产商买下了最大的奶粉制造商，赤裸裸地诠释什么是风险对冲，要么今天用他们的套，要么十个月后用他们的奶……生意做到这个份上，实在是牛，横竖他都赚！”

　　5100西藏冰川矿泉水大股东易主

　　2017年1月，5100西藏冰川矿泉水母公司西藏水资源公布重磅消息，大股东两天卖掉了近3成股份，背后大股东易主。交易完成后，西藏水资源持股量降至15.23%，不再为控股股东，霍尔果斯天山一号将成为单一最大股东。

　　曾经有一个行业预言：2020年前，中国高端水消费市场将超过千亿元规模。但现实的数据却是冰冷的，目前中国中高端矿泉水整体销售额依然徘徊在100亿元边缘，中国高端水之路并不好走。