【产品说明】
本品是以牛骨汤浓缩液、酵母提取物、水解植物蛋白为基料,辅以数香辛料与定香剂经热反应提炼成的,呈棕黄色膏状,具有浓郁的香辣、麻辣香气。本品耐热性佳。
【使用效果】
添加本品可使产品口感更厚实饱满,香辣味更足,留香持久柔和,自然逼真;能够很好地弥补产品的肉感不足。
【使用范围】
1、餐饮类:在各式需要赋予香辣、麻辣风味的菜系中,按需添加。
2、休闲食品类:直接与调料混合,加入食品中,尤其在麻辣食品中使用效果更佳。
3、方便面汤包、调味酱类:直接添加入酱包中。
【参考用量】
按需添加,本品可直接食用。