凯里红酸汤，是凯里地区苗族人民的传统食品，它具有独特的色（鲜红）、香（清香）、味（醇酸、回甜）等特点。
京华红酸汤粉以贵州凯里的红酸汤酱为主要原料，通过爆炒、炖煮、微胶囊包埋、喷雾干燥加工而成，并保持了凯里原有酸汤的特色风味，香气诱人，口感舒适，味道更加厚实饱满，溶解性好。
本产品广泛应用于火锅、家庭厨房、餐厅、方便食品、肉制品、冷冻食品和调味品中，也可以作为外撒粉直接添加在各种休闲食品中，给消费者增添新的风味，带来新的味觉满足。
