京华螺蛳粉汤粉（MF4204），采用石螺、筒子骨、鸡骨架精心熬制，辅以10多种香料制成卤水，以该卤水为底物，利用田螺、鸡肉及牛肉酶解物作为氨基酸来源，美拉德反应、调配酸笋、酸豆角、木耳等螺蛳粉必用的原材料后，喷雾干燥而成。真实地还原了柳州螺蛳粉的汤料，特征风味突出，口感饱满醇厚。
